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無論是中國的串串香還是日本的關東煮，這些都是“小吃”。小吃是一種風味獨特的食品。鄉土小吃是一個地區不可缺少的重要特色，也是鄉愁的主要對象，能夠凸顯當地的物質文化和社會生活方式。
世界各地都有各具特色、風味獨特的小吃?，F代人通常不吃零食來滿足自己。除了滿足他們的食欲，他們還可以通過品嘗當地小吃來了解當地的風俗習慣。
像川川川香起源于成都，以紅湯為主，關東煮是起源于日本關東的小吃。它的真名是玉田，是一種起源于日本關東地區的食品。明治時代，東京都有關東做的路邊攤。在冬天，吃關東煮是許多日本人溫暖的記憶。
地道的湯是用海帶和柴魚片慢慢煮的。關東煮食材配料通常包括雞蛋、蘿卜、土豆、牛筋、炒豆腐、海帶結（絲）、魔芋、魚丸、芋頭、竹輪（魚或豆制品）、豆腐等，不同地區的材料略有不同。便利店用一種不相連的烤鍋來煮關東菜。每種材料都是分開的。烹調后，有的人喜歡吃原味，有的人喜歡蘸醬。
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